Hoe thee te zetten

Kies een theeservies dat geschikt is voor het zetten van thee, inclusief theepot, theekopje, theeblad etc. Zorg ervoor dat het theeservies schoon is, zodat de gezette thee niet wordt aangetast door geurtjes

Kies uw favoriete thee op basis van uw persoonlijke smaak, dit kan groene thee, zwarte thee, oolongthee enz. zijn. Thee van hoge kwaliteit zal na het zetten een betere smaak en aroma hebben

Spoel eerst de theepot en het theekopje af met heet water, giet het water eruit en voeg opnieuw heet water toe om het theeservies voor te verwarmen om te voorkomen dat het temperatuurverschil de smaak van de thee beïnvloedt.

Doe een passende hoeveelheid theeblaadjes in de theepot en spoel deze voorzichtig af met warm water. Deze stap kan stof en onzuiverheden op het oppervlak van de theebladeren verwijderen en ervoor zorgen dat de theebladeren een beter aroma krijgen.

Giet heet water in de theepot. De watertemperatuur moet worden bepaald op basis van het type thee. Over het algemeen gebruikt groene thee een watertemperatuur van 80 ℃, terwijl zwarte thee en oolongthee een watertemperatuur van 100 ℃ gebruiken. De tijd voor verschillende theeën is iets anders, meestal 1-5 minuten.

Giet de gezette thee in het theekopje en kantel de theepot een beetje zodat de theesoep continu kan stromen, zodat de theebladeren gelijkmatig worden geweekt en de theesoep van boven naar beneden van kleur verandert en zacht smaakt. Deze stap wordt ook wel het ‘omkeren van de pot’ genoemd.

Geniet van de gezette thee, proef het aroma van de thee en voel de sterke en zoete smaak. Tijdens het theeproeven kun je de geur van de thee voelen, verschillende zettijden en watertemperaturen uitproberen en de meest geschikte manier vinden om zelf thee te zetten.